Skate or Die comprend cinq styles de skate distincts, que l'on peut essayer individuellement ou à tour de rôle. La première épreuve est le freestyle, dans lequel votre objectif est de marquer le plus de points possible en 10 tentatives. Les juges déterminent le style et l'habileté dont vous avez fait preuve. Dans le saut en hauteur, votre tâche consiste à sauter le plus haut possible au bout de la rampe. Les épreuves de descente sont des courses avec vue aérienne. Dans la course de descente, vous essayez simplement de terminer le parcours en 90 secondes. Dans le "Downhill Jam", vous essayez de surpasser un adversaire tout en esquivant ou en sautant par dessus les obstacles. Vous pouvez utiliser des mouvements d'attaque pour éliminer les obstacles ou renverser votre adversaire. La joute dans la piscine est un combat en un contre un à l'aide d'un bâton, dans une fosse autour de laquelle vous pouvez skater.